Misiones │La palta gana terreno y se posiciona como una nueva oportunidad para las chacras

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El Ministerio del Agro impulsó en Apóstoles una jornada técnica junto a INTA, SENASA y el municipio local, orientada a acompañar el crecimiento de un cultivo que muestra un crecimiento sostenido impulsado por las condiciones agroecológicas favorables y una demanda de mercado en expansión.

La localidad de Apóstoles fue sede de una Jornada de Capacitación sobre Cultivo de Palta, una propuesta destinada a fortalecer los procesos de diversificación productiva en la provincia y generar nuevas oportunidades para productores y productoras de la región. La actividad se desarrolló el pasado 20 de mayo en el Salón de la Expo Yerba y reunió a alrededor de 40 asistentes, entre productores, técnicos, estudiantes y público interesado. La jornada fue organizada de manera articulada entre el Ministerio del Agro y la Producción de Misiones, INTA, SENASA y la Municipalidad de Apóstoles, consolidando un trabajo interinstitucional orientado a acompañar el desarrollo de nuevos cultivos con potencial económico y productivo para la provincia.

Durante el encuentro se abordaron aspectos vinculados a la introducción y manejo inicial del cultivo de palta, protección ambiental y fitosanitaria, vivero y traslado de plantines. Las exposiciones estuvieron a cargo de la ingeniera agrónoma Paula Sánchez, directora de Fruticultura del Ministerio del Agro y la Producción; el licenciado en Genética Erik Stolar, de la EEA INTA Cerro Azul; y el técnico Alejandro Spengler, del área de Protección Vegetal de SENASA.

En este marco, el ministro del Agro y la Producción, Facundo López Sartori, destacó que “la diversificación productiva es una estrategia central para fortalecer la economía de las chacras misioneras. El cultivo de palta representa una alternativa con gran potencial por su demanda creciente, su adaptación a las condiciones agroecológicas de la provincia y la posibilidad de generar ingresos complementarios en zonas tradicionalmente vinculadas a otros cultivos”.

Luciana Imbrogno, la subsecretaria de Desarrollo y Producción Vegetal, señaló que “el crecimiento de nuevos cultivos requiere acompañamiento técnico desde las primeras etapas. Por eso trabajamos en capacitaciones que permitan planificar correctamente la implantación, conocer los requerimientos del cultivo y prevenir problemas sanitarios que pueden comprometer el desarrollo productivo a futuro”. En esa línea, la directora de Fruticultura, Paula Sánchez, explicó que “la palta es un cultivo perenne que necesita planificación y manejo adecuado desde el inicio, especialmente en aspectos como selección del material vegetal, manejo del suelo y condiciones sanitarias. En Misiones existen condiciones favorables para su desarrollo, pero es fundamental avanzar con información técnica para lograr plantaciones sostenibles y productivas”.

Durante la capacitación también se remarcó que el cultivo de palta viene mostrando un importante crecimiento en Misiones en los últimos años, impulsado por la combinación de condiciones climáticas adecuadas y una demanda de mercado en constante expansión. La palta es un cultivo frutal perenne de alto valor comercial, que requiere planificación técnica, manejo sanitario y condiciones adecuadas de implantación, pero que puede ofrecer buenos niveles de productividad y estabilidad a largo plazo.

En este sentido, se destacó que la provincia presenta características agroecológicas favorables para variedades tropicales y subtropicales, permitiendo pensar en sistemas productivos diversificados con potencial comercial creciente. Asimismo, desde la cartera agraria resaltaron la importancia de promover este tipo de espacios de formación técnica en regiones tradicionalmente yerbateras como Apóstoles, donde comienza a observarse un mayor interés por alternativas que complementen la matriz productiva local.