Inflación de abril:

Qué productos bajaron de precio y cuáles aumentaron

El Instituto Nacional de Estadística y Censos (INDEC) informó que la inflación de abril fue del 2,8%, registrando así su primera desaceleración en lo que va del año. El dato sorprendió a la mayoría de los analistas, especialmente en el marco del reciente levantamiento del cepo cambiario. Con esta cifra, la inflación acumulada en lo que va de 2025 alcanza el 11,6%, mientras que la interanual se ubica en 47,3%.

Si bien los alimentos aumentaron en promedio un 2,9% —ligeramente por encima del índice general—, se observaron fuertes diferencias entre rubros. La lechuga, por ejemplo, mostró una notable baja del 32,7% respecto a marzo. En contrapartida, el tomate se encareció un 16,2%, los huevos un 12,5%, el filet de merluza un 10,7% (en el marco de la demanda estacional por Pascuas) y los distintos cortes de carne oscilaron entre un 4,7% y un 5,9% de aumento.

El descenso en los precios de algunas verduras ayudó a amortiguar estas subas. En el área de Capital y Gran Buenos Aires, se registraron bajas en la papa (-11,5%), la cebolla (-5,2%) y el zapallo (-8%). No obstante, la retracción de precios no se limitó a los alimentos frescos: productos empaquetados como el arroz (-3,6%), la yerba mate (-2,8%), las arvejas en lata (-0,2%) y las galletitas dulces (-0,3%) también registraron caídas.

En el rubro de higiene y limpieza también hubo leves retrocesos. Los pañales, por ejemplo, bajaron un 0,2%. En tanto, productos que no bajaron, pero cuyos aumentos se ubicaron por debajo del promedio inflacionario, fueron el azúcar (0,7%), las batatas (0,8%), la leche en polvo (1,1%), las naranjas (1,3%), la lavandina (0,4%) y el detergente (0,9%).

De forma general, solo frutas (-2,1%) y verduras (-2,6%) presentaron un descenso en sus precios. El resto de los componentes del índice, como bebidas, indumentaria, salud, transporte y otros gastos del hogar, mostraron subas, aunque más moderadas que en los primeros meses del año.