Chacra multiproducción: un productor de Alba Posse fabrica escobas y diversifica su economía rural
Chacra multiproducción en El Barrerito: Trabajo rural con valor agregado.
En la Colonia El Barrerito, municipio de Alba Posse, un productor misionero lleva adelante un modelo de chacra multiproducción que combina cultivos tradicionales con valor agregado en origen. Miguel Keffer no solo siembra sorgo, maíz y tabaco, sino que además transforma parte de su cosecha en un producto terminado: escobas artesanales.
Keffer señaló a Diario Sol que nició esta actividad hace cinco años, cuando comenzó a plantar sorgo para la venta de chala. Con el tiempo decidió darle valor agregado a su producción con recursos de su propia chacra y actualmente produce unas 240 escobas por mes, alternando esa tarea con el resto de las labores del campo.
“No siempre fabrico todo de corrido. A veces paro según la demanda o lo que haya que hacer en la chacra”, explicó el productor. Las ganancias obtenidas se reinvierten en insumos básicos como productos de mantenimiento agrícola.
El proceso arranca con la siembra del sorgo en agosto. La primera cosecha se da entre diciembre y enero. Sin embargo, con una correcta limpieza del terreno, una misma plantación puede ofrecer una segunda cosecha sin necesidad de replantar, optimizando el rendimiento del suelo.
La elaboración de las escobas requiere separar las semillas, clasificar la chala, ablandarla mediante golpes manuales y luego armarla, cuidando que no se dañe con el alambre. “Al principio cuesta, pero con el tiempo uno mejora la técnica”, señaló Keffer
Además de las escobas, en su chacra también cultiva tabaco, maíz y produce carbón. Este esquema de diversificación le permite amortiguar los efectos de las variaciones climáticas y económicas.
La historia de Don Miguel refleja el resultado de la chacra multiproducción como una estrategia efectiva para sostener la economía familiar en contextos rurales.
